Nấu cá nên thả vào nước sôi hay nước lạnh để không bị tanh?

PGS.TS.Nguyễn Duy Thịnh, Khoa Công nghệ thực phẩm chia sẻ cách nấu cá không bị tanh.
Nấu cá nên thả vào nước sôi hay nước lạnh để không bị tanh? Nguồn: https://www.24h.com.vn